作为一档美食人文(wén )类纪(🐽)录片(📼),《傲椒(🍩)的湘菜》由味及道(dào ),以湘菜为(wéi )入口,反映湖湘文化养(yǎng )育出(🏴)的(🗼)人文精(jīng )神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界(🖲),纪录(🕔)片(piàn )以(👑)湖湘为源点,以世界作维度(🔲)记(jì )录地域(yù )美食,通过美(měi )食反(🥞)映湖南(nán )(🍮)饮食文化和风土(tǔ )人(rén )情(🕕),通(tōng )过人物(🔊)故事反映(yìng )中(zhōng )国人(🚣)的生存状态和(🛑)时(shí )(⏯)代语(🖲)境。